お家でキノコ狩りセットの育て方

属種

■キシメジ科　シイタケ属

置き場所

<栽培に適した場所>
・部屋の中で直射日光の当たらない、暑くならない所。
　(冬はリビング等、暖かい場所に　置きます)日陰で
　16～18℃、湿度80%前後が芽出しに良い環境です。
・夏場は温度が高くなり、芽出しがしにくくなりますので、
　保冷剤やクーラーボックスなどを使い、涼しさを保ってください。
※直射日光が当たる場所や高温の場所に置くと、菌が死んでしまいます。

お家でキノコ狩りセットを育てるポイント

※しいたけの芽が親指大の大きさになりましたら、ビニール袋の覆いを外します。
※冬場は特に乾くので、キノコがひび割れるようでしたら、夜間は霧吹きで湿気を与えた後、
　ビニール袋を被せて保温してください。

***手順***
【1日目】箱の中にビニール袋を広げて入れ、その中にしいたけの木を立てて、浮かないよう押さえながら冷水を注ぎます。
水がこぼれないようビニール袋の口をしっかり輪ゴムで止め、箱のふたを閉めて24時間涼しい場所に置きます。
【2日目】ビニール袋の水を捨て、木を取り出し固定台に立てて、ビニール袋をかぶせます。
平均気温20℃位の直射日光が当たらない場世に置きます。
【5日目】きのこの芽が親指大くらいになったので、ビニール袋をはずします。
【7日目】きのこの表面がちょっとひび割れてきたら霧吹きで水分を与え、ビニール袋をかぶせます。
【10日目】収穫です!

お家でキノコ狩りセットの育て方Q&A

Q:　手順通りに栽培しているのに1週間しても芽が出ません。
A1:　シイタケの木が乾きすぎていたことが考えられます。
　　　もう一度、冷たい水に浸水してください。
A2:　芽を出させる場所が暑い、もしくは日が当る場所に置いていると考えられます。
　　　日が直接当らない場所　温度16～18度、湿度80%にできるだけ近い環境で
　　　育ててください。
A3:　浸水に使った水が温かく、刺激が足りなかったことが考えられます。
　　　15度以下の冷たい水で、もう一度浸水してください。

Q:　傘の表面がひび割れてしまいました。傘が乾き気味です。
　　成長が止まってしまったようです。
A:　湿度が足りません。霧吹きやビニールをかけるなどして、湿度を高めましょう。

Q:　傘が黒くなってしまいました。
A:　芽が出た後に過剰に湿気を与えすぎです。霧吹きを一時止め、様子をみましょう。