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デザートほおずきの育て方

日本では珍しい食用のほおずきです。
別名「ストロベリートマト」「オレンジチェリー」とも呼ばれています。
甘味と酸味がギュッと詰まった新鮮な味覚をお楽しみください。
デザートほおずき
デザートほおずき

置き場所

日光のよく当たる、戸外で管理してください。
真夏は、風通しの良い半日陰(午前中は日が当たり
午後から日陰になるような場所)に置きましょう。

水やり

乾燥に弱い植物です。土の表面が乾いたら、鉢底から水が
流れ出る位たっぷりと灌水します。
夏場は日中の暑い時間帯を避け、朝か夕方に与えて
ください。特に夏場は水が必要となりますので毎日1回は
与えてください。

肥料

お届け1ヶ月後から「オールイン野菜用」など市販の
固形肥料を与えてください。その後1ヶ月に1回追肥します。
また花が咲き始める6月中旬頃から、週1回程度
「ハイポネックス野菜の液肥」などの液体肥料を与えると
より多くの実が収穫できます。

花が咲き終わったら・・・

<収穫の方法>
・6月中旬頃から花が咲き始めます。
 開花後に六角状のガク(殻)の部分が発達して果実を包み袋状になります。
・開花から約1ヶ月程度で袋の中に実ができます。
 ガク(殻)が茶色になり、中の実が透けて見えるようになれば収穫時期です。
 ハサミで軸を切って収穫します。
・上手に管理すると9月頃まで収穫できます。

※手でも簡単にガクを取ることができます。また自然に落下したガクもそのまま収穫して
 ください。(実が熟してくると落下しやすくなります)

※実は非常に落ちやすいので、枝を強く触らないよう注意しましょう。

<食べ方>
外側のガク(殻)をむいて、よく洗い、中の実を生のままで食べることができます。
冷やして食べると更においしくいただけます。
また、サラダや肉料理への付け合せやピザのトッピング、砂糖漬け等もおすすめです。

デザートほおずきがかかりやすい病害虫

■アブラムシ 発生時期:5~9月
「ベニカXファインスプレー」などの市販の殺虫殺菌剤を、定期的に散布して予防してください。

デザートほおずきを育てるポイント

・花が咲き始めたら定期的に「ハイポネックス野菜の液肥」などの液体肥料を与えてください。
 水と肥料を切らさないことが大切です。

 

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