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ハーブの育て方

ハーブを5種類寄せ植えにしました。
ハーブ
ハーブ

属種

【チェリーセージ】 ■シソ科 サルビア属
【ラベンダー】   ■シソ科 ラバンデュラ属
【ミント】     ■シソ科 ハッカ属
【ローズマリー】  ■シソ科 マンネンロウ属
【マートル】    ■フトモモ科 ギンバイカ属

■多年草

置き場所

直射日光の良く当たる風通し良い戸外で管理してください。長雨が続く時は軒下に移動させます。真夏は西日を避けたところに置きましょう。最低気温が5度を下回るときは、室内に取り込みます。

水やり

土の表面が乾いたら、株元にたっぷりと与えます。

肥料

農園で肥料を与えているため、お届け後1ヶ月間は与える必要はありません。6月中旬に付属の固形肥料を与えてください。10月に市販の固形肥料を適量追肥しましょう。葉色が薄くなったら1,000倍に薄めた液体肥料を随時与えましょう。

花が咲き終わったら・・・

咲き終わった花がらはこまめに摘み取ります。伸びすぎた枝は、3分の1ほど剪定してください。

ハーブを育てるポイント

<チェリーセージ> シソ科 サルビア属
*花びらを飲み物やサラダに添えて楽しみます。

<ラベンダー> シソ科 ラバンデュラ属
*花色と香りを楽しみます。

<ミント> シソ科 ハッカ属
*肉料理・魚料理の香り付けや、スイーツの彩りに使います。

<ローズマリー> シソ科 マンネンロウ属
*肉料理・魚料理・パン作りなど、全ての香り付けに葉を使います。

<マートル> フトモモ科 ギンバイカ属
*香料としてのオイルが採れます。葉を肉料理の風味付けに使ったり
  花は生でサラダに入れたりします。

 

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